Priserna fortsätter att hopas hos This Is How. Nu har grundaren Gustaf Ahlin utsetts till Årets norrlänning i besöksnäringen, och vinstpengen ska gå till vidareutbildning av personalen. 

The post Gustaf har gjort mest för besöken i norr appeared first on Beernews.

Har du hängt med i Beernews fylliga rapportering? Oktober månad tycks ni bäst ha gillat våra återkommande inslag – fyralistorna och ölställena – som nästan samtliga tog sig upp på listan över det mest lästa. Dessutom stort amerikanskt fokus med exklusiva intervjuer och ett anmärkningsvärt försäljningstapp.

The post Oktobers mest lästa – och olästa nyheter appeared first on Beernews.

Ölnyheterna haglar tätt just nu och efter de drygt 200 ölen i fredags är det redan dags för 98 nya. Novembers lokala och småskaliga släpp känns lite som ett uppsamlingsheat av julöl som hamnat fel, klassiker som återlanseras och förstås ett gäng nyheter.

The post Ölregnet tar i – ännu fler novembermåsten appeared first on Beernews.

Att  kunna gå till en bar eller restaurang som verkligen kan, älskar och respekterar öl tillhör ett av människans grundläggande behov (åtminstone enligt oss). Här är fyra tydliga tecken på att du hamnat på rätt ställe.

The post 4 tecken på att en bar tar sin öl på allvar appeared first on Beernews.

Beernews har åkt till Paris för att ta skrapa på ytan för hur öl står sig mot vin i den gastronomiska huvudstaden. Resultatet är en smula nedslående. Men en belgisk gerillarörelse, med bakgrund inom hembryggning, lyckas åtminstone skapa ringar på vattnet. Veckans ölställe är Brussels Beer Project i Paris.

The post “Istället för vin och foie gras” appeared first on Beernews.

Äntligen! Det är dags för Beernews Afterwork igen. Den här gången träffar vi Maria Gunnarsson, restaurangchef och nybliven bryggare på Tegellådan i Stockholm. Om du någonsin har undrat hur det är att kasta sig in i bryggarvärlden utan tidigare erfarenhet, så är det här poddavsnittet för dig.

The post Från bar till bryggeri i Beernews Afterwork appeared first on Beernews.

För fyra år sedan tog Dugges över Omnipollos tidigare lokal på Plantagegatan i Göteborg för att starta ett showroom för sina öl. Men tuffa tider har tvingat Dugges till ett tufft beslut – i slutet av året stänger man krogen Pils. Men först blir det fest. 

The post Dugges stänger sitt showroom appeared first on Beernews.

Aldrig har julölsutbudet i det lokala och småskaliga säsongssläppet varit bättre (eller större?). I dagens 140 öl stora släpp finns både återkommande favoriter och riktigt fina nykomlingar.

The post Tio måsten från dagens lokala julsläpp appeared first on Beernews.

Brun cigarrullar-ale i nordbrittisk stil, men från solskenstaten, och en föredömligt besk brittisk bitter samt en intensiv estnisk barley wine imponerar särskilt, och får också sällskap av Omnipollos “svårbedömda” samarbetsöl med Sierra Nevada i veckans släpp.

The post Toppen-brown och en svårbedömd collab appeared first on Beernews.

Stigbergets Fot, Zum Franziskaner Ardbeg Embassy ligger geografiskt inte särskilt långt från varandra, men ur en ölfilosofiskt perspektiv är det desto längre mellan dem. Nu har de tre barerna prisats av Dagens Industri.

The post Ölkrogar i Stockholm Gasellprisade appeared first on Beernews.

All In Beer Fest blickar i år västerut, mot Storbritannien. Flera prominenta brittiska bryggerier kommer till Göteborg 8-9 november i vad som kan beskrivas som ett festivalutbyte med London Craft Beer Festival.

The post Festivalutbyte mellan lilla och stora London appeared first on Beernews.

Oberoende brittiska hantverksbryggerier inför en märkning för att skilja ut sig från bryggerier som köpts upp av storbolag. Över 200 bryggerier slutar nu använda begreppet craft beer och börjar istället märka sina flaskor, burkar och ölkranar med ”indie beer”.

The post Brittiska bryggerier byter till ”indie beer” appeared first on Beernews.

Om du tittar noga i bokhyllan så finns det plats för fyra böcker till. Idag listar vi fyra oumbärliga verk som har en given plats i samlingen hos alla ölintresserade. 

The post 4 oumbärliga böcker om öl appeared first on Beernews.

issa ställen borde aldrig få förändras. Men varken världen, människan eller Sundets pärlas absoluta pärla fungerar så. Nu har det här stället förändrats och även om vi sörjer att kunna slurpa i oss ramen till ölen, så vet vi att det kommer att bli bra. Veckans ölställe är Barski i Helsingborg.

The post ”Oviljan att lämna baren är en naturlag” appeared first on Beernews.

Efter fyra år i Nordstan flyttade Ölstudion nyligen till sin tillfälliga placering hos Systembolaget på Karl Johansgatan i Majorna i Göteborg. Nu är de flesta “när, var och hur” kring den framtida ölkonceptbutiken klara. 

The post Då återvänder Ölstudion till Nordstan appeared first on Beernews.

På Sankt Eriksplan i centrala Stockholm ligger Portal, en restaurang som sticker ut bland högprofilerade restauranger genom att sätta fokus på svenskt hantverksöl. Här lyfts ett bryggeri i taget fram, och under flera månader får det aktuella bryggeriet en central roll i restaurangens dryckesutbud. Just nu är det Åre Bryggcompagni som pryder menyn med sitt sortiment.

The post Fine dining med plats för svensk kvalitetsöl appeared first on Beernews.

En mästerlig mörk belgare och en banbrytande norsk stout som båda  framkallar nostalgi, samsas med en föredömlig engelsk-fransk hazecollab och en säsongsanknuten vattendelare i veckans släpp.    Rochefort 10 Mörk stark belgisk ale, Belgien, 11,3 %, 48:90 kr, 330 ml, nr 1627 En äkta trappistklassiker är åter på Systembolaget. Ett öl som, när man dricker […]

The post Flera starka kort i veckans släpp appeared first on Beernews.

Sierra Nevada är idag USA:s sjunde största bryggeri och har varit en del av hela den moderna ölutvecklingen – en resa som tydligt kantats av klimatförändringarna. I en exklusiv intervju med Beernews berättar Steve Grossman om hållbarhetsarbetet som genomsyrar allt, det kommande generationsskiftet, om att hela tiden hålla sig aktuella och det oväntade Omnipollosamarbetet. 

The post ”Naturkatastrofer – en del av vår nya vardag” appeared first on Beernews.

Den 26 oktober firar FemAle tio år med en fest på Haket i Göteborg. Med jubileumsölssläpp, tårta och quiz ser de tillbaka på ett decennium av gemenskap, ölbryggande och förändring.

The post FemAle firar tio år av öl och gemenskap appeared first on Beernews.

Till helgen släpps årets stora fresh hop-samarbete mellan nio svenska och danska bryggerier synkroniserat med minifestivaler i Stockholm, Göteborg, Malmö och Köpenhamn. Årets skörderesa gick till Slovenien och bakom initiativet står Hyllie Bryggeri.

The post Fresh hop-festival till fyra städer appeared first on Beernews.